Як відкрити хостел: свій міні-готель

Відкриття хостелу є однією з найбільш популярних ідей малого бізнесу серед підприємців-початківців. Про те, як відкрити хостел і почати заробляти гарні гроші, написана не одна стаття і змонтовано не одне відео. І хоча ідея дійсно не надто складна в реалізації, але потребує хорошого стартового капіталу, обізнаності особливостей ринку, чіткого бізнес-плану і залізної витримки діяти в рамках прописаної стратегії. Про все це детальніше у нашому матеріалі.

ЗМІСТ:

На сьогоднішній день відкриття хостелу є одним з прибуткових видів бізнесу. Однак, слід зазначити, що популярністю користуються лише хостели, в яких створені всі умови для зручного та комфортного проживання туристів.

Хостел – це невеликий бюджетний готель, де для проживання пропонуються загальні кімнати, розраховані на кілька мешканців з спільними умовами проживання (санвузол, кухня, столова, зона дозвілля тощо). Для нашого розуміння, це гуртожиток, але мається на увазі не постійне проживання, а ближче до послуг готельного сервісу.

Головна причина популярності хостелів – можливість зекономити на розміщенні порівняно із «кусючими» цінами в українських готелях. На Заході культура розміщення в хостелах давно розповсюджена серед туристів, тоді як в Україні вона поки лише формується – не всі ще готові подорожувати дешево, проживаючи у кімнатах із незнайомими людьми. Але, оскільки, попит постійно зростає, то все більше підприємливих людей намагаються дізнатись як відкрити хостел і почати заробляти солідні гроші.

Які хостели переважають на ринку України

Левова частка існуючих на ринку України хостелів працюють в квартирах житлових будинків. Це формат для бізнесменів-початківців, який досить нескладно реалізувати. Якщо в хостелі понад 7 номерів, то за українським законодавством це вже готель і повинен знаходитися в нежитловому фонді. Втім, багато хостелів розміщуються у квартирах, які не переведені до нежитлового фонду. Взагалі, питома вага «сірого» ринку хостелів надзвичайно велика.

Велика проблема для оцінки якості ринку хостелів – об’єкти проживання, які розміщують у себе не туристів, а людей, які приїжджають на заробітки і зупиняються довгостроково. Вони теж називають себе хостелами, хоча взагалі не відповідають загальноприйнятим стандартам. Такі об’єкти псують репутацію хостелам, тому що там відбувається досить багато конфліктів із сусідами, пияцтво тощо. Тіснота, антисанітарія, а в деяких випадках і крадіжки, є традиційними під час проживання в багатьох закладах даного типу.

Тому в цілому варто відрізняти хостели-«нічліжки», як орієнтовані переважно на невибагливих людей робітничих професій, для яких головний фактор – ціна, та якісні об’єкти, які дотримуються відповідних стандартів і орієнтовані на вибагливого туриста.

Загалом, за проведеними Асоціацією хостелів України підрахунками, близько 75% хостелів, діючих на території України, працюють нелегально та не сплачують обов’язкові податки. Для упорядкування ситуації вкрай необхідна не тільки процедура легалізації, але й справедливе оподаткування. Зокрема, мова про те, що хостели, як і п’ятизіркові готелі сплачують податок за однаковою ставкою.

Проте, на думку експертів, «квартирні» хостели будуть поступово зникати, віддаючи ринок об’єктам на 50-80 місць. Такі хостели можуть обслуговувати великі групи туристів, що важливо з точки зору завантаження об’єкта.

Завершуючи огляд ринку, варто сказати, що перед тим, як відкрити хостел, оцініть економічну ситуацію в країні та, особливо, туристичну активність вашого міста. Хостельний бізнес дуже залежить від цих двох факторів. Беззаперечна перевага хостельного бізнесу – відносна легкість входу на цей на ринок і невисокий розмір первинних інвестицій. Однак не потрібно переживати, що у вас буде багато конкурентів – цей ринок, особливо в частині якісних об’єктів, ще далекий від насичення.

До змісту ↑

Виклики і потенційні загрози бізнесу

Що ж таке хостел: гуртожиток, готель чи комунальна квартира подобово? В Україні немає чіткого визначення поняття «хостел». Як і немає законодавства, яке б регулювало діяльність хостелів.

Хостели відносяться до бюджетних міні-готелів, які призначені задовольнити всі вимоги бюджетних туристів, що часто подорожують з обмеженими розмірами гаманця. Дане формулювання є вільним, адже юридичного визначення таких закладів досі не існує. Тому всі хостели, розташовані на території України, фактично знаходяться поза межами правового поля.

Така ситуація не є перешкодою для відкриття чи бронювання хостелу на території України. Однак невизначений юридичний статус, не встановлені стандарти не дозволяють задати необхідні параметри для зручного проживання туристів.

На сьогоднішній день є два законопроекти, покликані врегулювати ситуацію з хостелами. Один з них говорить про те, що для відкриття хостелу в квартирі багатоповерхового житловому будинку 70 відсотків проживаючих в ньому повинні надати свою згоду. Якщо депутатами буде підтримана така ініціатива, це призведе до закриття більш як 80 відсотків існуючих на сьогоднішній день хостелів. Адже вимоги, що висуваються, виконати просто неможливо. Учасниками Асоціації хостелів було винесене питання про прийняття іншого проекту закону, в якому будуть визначатися норми розташування однієї людини (норма про згоду 70% мешканців будинку буде відсутньою).

Загалом, легалізація хостелів дозволить залишитися на вітчизняному ринку тільки найкращим закладам, власники яких будуть дотримуватися всіх вимог, регулярно проходити перевірки контролюючих органів, що буде запобігати виникненню пожеж в них та інших небезпечних для здоров’я відвідувачів ситуацій.

До змісту ↑

Типові вимоги до хостелів

Незважаючи на те, що на території нашої країни не існує стандартів щодо хостелів, при відкритті закладу потрібно дотримуватися мінімальних стандартів, існуючих за кордоном. Це забезпечить вашому хостелу постійний потік клієнтів та достатньо високі позиції в рейтингах на сайтах-агрегаторах бронювання.

Перш за все, це звукоізоляція. Якщо люди платять гроші за комфортний і тихий сон, то відповідно вони повинні його отримувати. Тому при виборі дверей та вікон зверніть особливу увагу на їх властивість придушення шуму. Те саме стосується і внутрішніх стін.

Наявність кухні, невеликого холу і телевізора. Не всі відвідувачі відразу ж йдуть спати. Багато хто хоче перекусити, попити чай, або переглянути фільм. Оскільки в номерах може бути і десять постояльців, то найкраще організувати невелику кухню, або хол. Там можна поставити невеликі диванчики чи крісла.

Організація зони Wi-Fi. Така послуга стає все популярнішою. І якщо ви надасте інтернет, то клієнтів буде більше. Технологічний прогрес став невід’ємною частиною нашого життя і багато хто з постояльців захочуть скористатися ним.

Кондиціонери в спальнях. Якщо ви вирішите, що вам не потрібне таке пристосування, то ваш хостел відразу буде вважатися другосортним і природно клієнтів від цього не додасться. Дуже складно обійтися без спеціального кліматичного обладнання, коли в одній кімнаті знаходиться близько десяти людей.

Санвузол. Згідно зі встановленими нормами на 6 відвідувачів повинна бути одна раковина, на 12 осіб один унітаз і на 15 осіб одна душова кабіна.

Що стосується самого спального місця, то розмір матраца повинен бути не менше 1,9 х 0,8 метри, а щільність розміщення враховується з норми 5 квадратних метрів на одну людину. Для того, щоб заощадити місце в кімнатах і створити більше простору – найкраще встановити двоярусні ліжка.

Крім цього в номерах необхідно поставити невеликі тумбочки, або металеві ящики, які будуть закриватися. Це необхідно для зберігання особистих речей постояльців. Або ж організувати невелику камеру зберігання в кімнаті адміністратора.

До змісту ↑

Офіційна реєстрація бізнесу

Щоб розпочати свою діяльність, необхідно зареєструватись приватним підприємцем, або заснувати ТОВ. Яку з форм реєстрації краще обрати – проконсультуйтесь з професійним юристом чи державним реєстратором. Термін реєстрації – 7-10 днів. Необхідні документи для реєстрації можна подати як власноруч, так і онлайн.

Для хостелу підійде код КВЕД 55.2, що включає діяльність з надання місць для короткострокового проживання. Його і слід вказати при реєстрації. Хостельєри можуть працювати на єдиному податку, 3-тягрупа оподаткування.

Також важливо відповідати держстандартам №4527, №4268, №4269, за якими надаються послуги проживання. Такі сертифікати видають органи, які пройшли акредитацію в Держстандарті. Звернутися до них потрібно під час реєстрації бізнесу.

Якщо у вас серйозні плани і ви масштабуватимете свій бізнес – відразу ж приступайте до реєстрації власної торговельної марки (ТМ). Це убезпечить вас від послідовників і «крадіжки» ідей. Ціна патенту – близько 20 тис. гривень.

В Україні можна зареєструвати різні види ТМ: словесні, зображувальні, комбіновані, звукові, об’ємні. Заявником та власником ТМ може бути як фізична, так і юридична особа (резиденти та нерезиденти України). Стандартні терміни реєстрації торговельної марки становлять від 18 місяців. Окрім цього, існує можливість прискореної реєстрації ТМ за 7,5-8 місяців за умови сплати відповідного збору. Така можливість цінна, якщо ви бажаєте заборонити недобросовісне використання ТМ іншою особою або, наприклад, хочете отримати доменне ім’я в зоні .ua.

До змісту ↑

Аудиторія і оптимальний формат хостелу

Основними відвідувачами хостелів є молодь, музиканти та інші соціально активні верстви населення. Проте хостелу краще орієнтуватися на змішану аудиторію. До 2014 року великий відсоток гостей хостелів були іноземці, тому що вони звикли в подорожах зупинятися в хостелах. Після кризи, коли в’їзний турпотік скоротився, довелося переорієнтуватися на українських туристів.

Втім, в Україні багато обласних центрів не є одночасно туристичними центрами, тому там серед гостей хостелів можуть переважати ті, хто знаходиться у відрядженні, студенти-заочники та різноманітні делегації.

Наразі починають більш активно їздити групи (на фестивалі, спортивні змагання, дитячі екскурсії тощо). Для такого сегмента не вистачає місць проживання, а тому це хороша незайнята ніша з потенційними прибутками.

Більшість бізнесменів при відкритті хостелу відштовхуються від наявності приміщення – воно може бути власним, або орендованим. Звичайно, якщо є власне приміщення, то вигідніше відкривати хостел у ньому – не потрібно платити орендну плату.

Оптимальний хостел, який легко буде розкручувати і заповнювати – від 80 ліжко-місць. Рекомендуємо не робити акцент на багатомісних номерах (8-10 місць). Українці не особливо люблять зупинятися в таких номерах, а іноземні гості теж приділяють все більше уваги своїй приватності.

Крім цього, в хостелі повинна бути присутня особлива дружня атмосфера, оскільки тут є нормою заводити нові знайомства з сусідами по кімнаті чи номеру, дізнаватися у нових знайомих про мету та напрямок подорожі. Для більш комфортного спілкування багато хостелів мають спеціально призначені зали для спілкування, де можуть збиратися всі мешканці за чашкою чаю.

Досить часто хостел розміщується поблизу історичних центрів, вокзалів, що дозволяє знайти хостел без проблем, скорочує час на пересуванню містом. Деякі хостели також можуть надавати харчування.

До змісту ↑

Персонал як візитна картка хостелу

Всім відомо, що затребуваність і популярність закладу багато в чому залежить від якості обслуговування. Якщо ви хочете, щоб ваш хостел приносив гарний прибуток, потрібно відповідально поставитися до вибору персоналу.

Для невеликого закладу достатньо найняти одного-двох адміністраторів і одну-дві прибиральниці. Для ведення бухгалтерського обліку і податкової звітності варто найняти бухгалтера на аутсорсі. З розширенням закладу штат працівників необхідно буде також збільшувати.  

Адміністратор – це обличчя готелю. Він займається прийомом гостей і їх розміщенням. На таку посаду потрібно знайти привітну комунікабельну людину. Бажано, щоб адміністратор володів англійською на випадок, якщо до вас заселяться іноземці.

До змісту ↑

Як відкрити хостел: закуповуємо обладнання

Всього на облаштування хостелу доведеться витратити приблизно 300 тис. гривень і вище. Сума буде залежати від площі приміщення, якості ремонту, меблів та інших характеристик.

• Ремонт – 200 тис. гривень.
• Душова кабіна – 11 тис. гривень;
• Умивальники і унітаз – 7 тис. гривень;
• Пральна машина – 8 тис. гривень;
• Ліжка – 10-15 тис. гривень;
• Холодильник – 15 тис. гривень;
• Кавоварка – 2 тис. гривень;
• Мікрохвильовка – 3 тис. гривень;
• Кухонні меблі – 15 тис. гривень;

До змісту ↑

Реклама та просування хостелу

Даний вид бізнесу вимагає посиленого просування та реклами. В іншому випадку про вас ніхто не дізнається, і ви залишитеся без клієнтів.

Просування має бути серйозним, а не обмежуватися простою вивіскою. Звичайно, ви можете дати оголошення в засоби масової інформації, але найкраще зробити все за допомогою інтернету.

Створіть сайт вашого хостелу, де помістіть фотографії з видом спалень, санвузлів і кухні. Також необхідно вказати координати хостела, яким видом транспорту до нього можна дістатися і прейскурант послуг. Зареєструйтесь в популярних соцмережах – зверніть особливу увагу на Інстаграм.

Крім цього можна повісити постери на вокзалах, автовокзалах, аеропортах та інших місцях великого скупчення туристів.

Постарайтеся налагодити співпрацю і з туристичними агентствами. При наявності економ-турів така послуга як хостел припаде до смаку багатьом туристам.

До змісту ↑

Скільки грошей потрібно для старту бізнесу

Сказати точно, яка сума знадобитися для того, щоб відкрити такий бізнес, не так вже й просто. Новачки, які цікавляться як відкрити хостел у приватному будинку, можуть розкрутити власну справу з мінімальними вкладеннями. А ось для того, щоб реалізувати більш масштабний проект, доведеться зібрати чималий стартовий капітал.

Також важко визначити і термін окупності. Це багато в чому залежить від того, в якому місті ви хочете відкрити бізнес, наскільки вдало вибрано місце розташування, а також від цінової політики вашого закладу.

До прикладу, відкриття хостелу у 3х-кімнатній квартирі фінансово виллється у:

• ремонт – 200 000 гривень;
• меблі та техніка –  125 000 гривень;
• оформлення документів – 5 000 гривень;
• оренда (перший місяць) – 20 000 гривень.
• додаткові витрати – 50 000 гривень.

Тобто стартувати можна буде орієнтовно з 400 тис. гривень. Якщо ж ви вирішили відкрити хостел в окремій будівлі, витрати виростуть в 3-4 рази.

Знаючи, що в середньому завантаженість хостела становить 60%, спробуємо розрахувати, скільки можна буде заробити. Якщо вартість одного ліжко-місця на добу 150 гривень, заробіток складе приблизно 100 000 гривень в місяць.

До змісту ↑

Стартовий капітал та окупність хостела в 4х-кімнатній квартирі

Як відкрити хостел у власній квартирі. Давайте підрахуємо, в яку суму може обійтися відкриття хостелу у власній чотирикімнатній квартирі.

Базові дані. Тематичний хостел розміщений в 4х-кімнатній квартирі площею 144 кв.м. Переваги: свіжий капремонт, доступність до станції метро чи зупинки автобуса (10 хвилин пішки). В квартирі: хол, кухня, вітальня, 3 спальні, 2 санвузли, 2 ванні, 2 лоджії. Квартира обладнана вбудованою кухнею, шафою-купе, кондиціонерами та водонагрівачем.

Хостел розрахований на 12 постояльців. За правилами міжнародних хостел-асоціацій на людину виділяється 5 кв.м., де 4 кв.м. займає ліжко (одномісне, або двох’ярусне). Людей розташовуємо так: кімната (15 кв.м.) – для пари; спальня (19 кв.м.) – 4 постояльця; кімната (22 кв.м.) – на 6 осіб.

Для відкриття хостелу потрібно: меблі, побутова техніка, постільна білизна та деталі для адаптації житла під тематику.

• Меблі – з дерева. У дві спальні – 5 двоярусних ліжок, в приватну – двоспальне. Також потрібні 7 тумбочок і 3 шафи. У вітальню поставимо 2 дивана, 4 крісла, 2 столика, стелаж. В читальний зал на лоджію – робочий стіл, крісло, етажерку, світильник. Разом: 55,1 тис. грн.
• З побутової техніки потрібні: плоский ТВ, ноутбук, 2 пралки, двохдверний холодильник, 5 обігрівачів, 5 сейфів, мікрохвильовка, кавоварка, вай-фай роутер. Разом: 38,4 тис. грн.
• Ліжка. Купуємо односпальні матраци (10шт.), Один двоспальний, 12 подушок, ковдр, пледів. А на кожне спальне місце беремо по 3 комплекти білизни. Разом: 42,2 тис. грн.
• Адаптація під тематику. Разом: 20 тис. грн.

Всього разом: 156,7 тис. грн.

Хостел роздобуде постояльців за рахунок адекватних цін: приватний номер коштує 400 грн./доба, ліжко-місце в спальні на 4-х – 200 грн., а в номері на 6-х – 150 грн.

При завантаженні хостела в 90% проект окупиться за 11 місяців, а із завантаженням 70% – за 3 роки.

До змісту ↑

Бюджет хостелу на прикладі «Дрім Хаус Хостел»

Як відкрити хостел з нуля і вийти на місячний прибуток близько $40 000: розглядаємо кейс зі створення київського «Дрім Хаус Хостел».

 Хостел розміщений в окремій чотириповерховій будівлі та площею 840 кв.м. Початкові вкладення склали $450 000.

З стартових інвестицій $90 000 витратили на капітальний ремонт: заливку підлоги, розведення комунікацій. $90 000 коштувало будівництво кафе під ключ.

Комплектація хостела: меблі, ліжка, постільна білизна, витратні матеріали, техніка коштували $70 000. Найбільші інвестиції – $120 000 витратили на комунікації: електрика, вентиляція, сантехніка, трубопровід. Решта витрат становили $80 000.

Основний дохід хостела – продаж номерів. За найсприятливіших умов продажів, один приватний номер вартістю $35 може давати $1085 на місяць. У Дрім Хаус 15 таких номерів, це близько $16 000. 11 загальних номерів можуть дати в касу хостела близько $20 000. Разом за найсприятливіших умов увесь номерний фонд із 26 кімнат може дати близько $36 000 на місяць.

Висновок

Як відкрити хостел і вийти в плюс ми з’ясували. Як бачимо, відкрити хостел – не така вже важка і недосяжна місія, як може здатися на перший погляд. А при правильному підході до справи можна через рік-два повернути вкладення і вийти на стабільно високий дохід!

🔥Дивитись більше бізнес-ідей

©Ідеї для бізнесу | 1000 ідей для малого бізнесу.